VENERDÌ 8 MARZO 2024
FESTA DELLA DONNA
APERITIVO DI METODO CLASSICO CON ENTRÈE DI BENVENUTO
FLAN DI ERBETTE DI CAMPO CON FONDUTA AL MORLACCO
RISOTTO TOSTATO E MANTECATO CON FIORI DI ZUCCA, ZAFFERANO E TARTUFO PRIMAVERILE
SFERA DI TACCHINELLA FRITTA RIPIENA CON ZUCCHINE SERVITA SU GAZPACHO AL BASILICO
MILLEFOGLIE DI GELATO CON FRAGOLE E BRICIOLE DI MIMOSA
BEVANDE SELEZIONE “RISTORANTE DA MARCO”
SERVIZIO DI CAFFETTERIA ESPRESSA
€ 35,00 A PERSONA
SAN VALENTINO 2024
APERITIVO DI METODO CLASSICO CON CREMA DI PATATE E TIMO, CON TARDIVO DI TREVISO IN TEMPURA
FLAN BICOLORE CON RAPA ROSSA E CICORIA, FONDUTA AL MORLACCO E SCAGLIE DI TARTUFO
FAGOTTINO CROCCANTE DI PASTA FILLO CON CUORE DI MELE E PUNTARELLE SU VELLUTATA AL CURRY
RISOTTO TOSTATO E MANTECATO CON JULIENNE DI ROSA DI LUSIA E STRACCIATELLA DI BURRATA
CAPPELLACCI CON CAVOLO NERO TOSCANO E DADOLATA DI POMODORINI CONFIT
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI FASSONE PIEMONTESE
TIRAMISÙ ALLA BANANA COL BACIO: PAN DI SPAGNA FATTO IN CASA, MOUSSE ALLA BANANA E GLASSA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
BEVANDE SELEZIONE “RISTORANTE DA MARCO”
€ 120,00 A COPPIA
IL WEEK-END AD ACQUALAGNA
17-18-19 NOVEMBRE 2023
APERITIVO DI BENVENUTO CON FONDUTA DI MORLACCO E TARTUFO BIANCO
CARPACCIO DI MANZO FASSONE CON INSALATA DI PUNTARELLE E TARTUFO BIANCO
TAGLIOLINO CON BURRATA E TARTUFO BIANCO
A SCELTA:
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE CON TARTUFO BIANCO
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TAGLIATA DI PICANHA PIEMONTESE CON TARTUFO BIANCO
DOLCE AL CUCCHIAIO “SELEZIONE DA MARCO”
BEVANDE ESCLUSE
€ 150,00 A PERSONA
MARTEDÌ 31 OTTOBRE 2023
CENA DI HALLOWEEN
ZUCCA FRITTA IN TEMPURA CON FONDENTE DI MORLACCO
FLAN DI ZUCCA E SALVIA CON CREMA AL PARMIGIANO
RISOTTO TOSTATO E MANTECATO CON PUREA DI ZUCCA COTTA A B.T.
RAVIOLI DI ZUCCA CON BURRATA E BRICIOLE DI AMARETTI DOLCI
MILLEFOGLIE DI ZUCCA GRATINATA AL FORNO CON SELLA DI MAIALINO RISTRETTO ALL’AGLIO NERO DI VOGHIERA
TIRAMISÙ CON GELATO ALLA ZUCCA
VINI ESCLUSI
€ 40,00 A PERSONA
Crema di piselli con pan di spagna salato croccante e pop corn al parmigiano
Budino salato di piselli con il fondente di Morlacco
Risi e bisi
Lasagnetta con Patanegra e piselli
Bocconcini di piemontese in vasocottura con piselli
Gelato alla menta con choco cereals al cioccolato
Servizio bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio caffetteria espressa
€ 40,00 a persona
Crostone di pane fritto al latte dorato al forno con porcini, capesante e fiori di zucca
Sautèe di patate e porcini con code di gambero flambate al brandy
Risotto tostato e mantecato con scampi e julienne di ovuli marinati all’erba cipollina
Spiedino di rana pescatrice con panure di mandorle tostate ed erbe aromatiche e timballo di polentina al Morlacco e cuore di porcini trifolati
Bavarese alla pesca con crema inglese all’amaretto
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 30,00 a persona
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì