Crema di piselli con pan di spagna salato croccante e pop corn al parmigiano
Budino salato di piselli con il fondente di Morlacco
Risi e bisi
Lasagnetta con Patanegra e piselli
Bocconcini di piemontese in vasocottura con piselli
Gelato alla menta con choco cereals al cioccolato
Servizio bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio caffetteria espressa
€ 40,00 a persona
La nostra proposta di Menù Degustazione
Crema di asparagi con insalatina di asparagi crudi
Tarte tatin di asparagi con asparagi fritti
Risotto tostato e mantecato con asparagi bianchi di Pernumia
Cappellacci di pasta all’uovo fatti a mano con asparagi bianchi di Pernumia
Omelette ripiena di asparagi
Gelato agli asparagi con semifreddo alla meringa e asparagi
Servizio bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio caffetteria espressa
€ 40,00 a persona