GIOVEDÌ 31 OTTOBRE 2024
LA SERA DI HALLOWEEN!
BIGNÉ SALATO CON MOUSSE DI ZUCCA E MAZZANCOLLA FLAMBATA
ROSTI DI ZUCCA E PATATE CON JULIENNE DI SEPPIA, SEDANO CROCCANTE ED EMULSIONE AL PEPE ROSA
RISOTTO TOSTATO E MANTECATO CON ZUCCA E TAGLIATA DI RANA PESCATRICE IN PORCHETTA
CAPESANTE E ZUCCA IN TEMPURA SU POLENTINA MORBIDA AL CUCCHIAIO
CROSTATA DI ZUCCA, MOUSSE AL CIOCCOLATO E CREMA INGLESE ALLA VANIGLIA
SERVIZIO BEVANDE SELEZIONE “RISTORANTE DA MARCO”
€ 45,00 A PERSONA
VENERDÌ 4 OTTOBRE 2024 – I VENERDÌ DI MODA
TARTE TATIN CON MOUSSE DI PORCINI E FINFERLI
IL PORCINOZZO: PORCINO RICOMPOSTO CON PORCINI GRATINATI, FLAN DI PATATE ALLE ERBETTE E VELLUTATA AL PREZZEMOLO
TAGLIOLINI DI PASTA ALL’UOVO PADELLATI CON JULIENNE DI OVULI FRESCHI SU FONDUTA DI PARMIGIANO
TASCA DI TACCHINELLA PANATA E FRITTA, RIPIENA DI PORCINI TRIFOLATI AL ROSMARINO E TARTUFO NERO SU GUAZZETTO DI PORCINI
CROSTATA AL CACAO E MANDORLE CON MARMELLATA DI MELE E DATTERI
€ 45,00 A PERSONA