Mese: Febbraio 2020

VENERDI’ 28 FEBBRAIO 2020
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LA NOSTRA PROPOSTA DI
MENU’ VEGETARIANO

Brunoise di verdure croccanti flambate con mousse all’avocado

Pappa al pomodoro nero in cialda croccante su pesto al basilico

Passatina di ceci con crocchette di pane e pecorino semistagionato di Pienza

Risotto tostato e mantecato con battuto di rosole di campo e tartufo nero di Acqualagna

Millefoglie di patate con ragusano al pepe, fonduta di rape rosse e carciofo fritto

Bavarese all’arancia con cuore di cioccolato e caramello al sale

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

SAN VALENTINO
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SAN VALENTINO

 

Aperitivo di benvenuto con crepes savarin e verdure fritte in tempura

Fagottino di pasta fillo con cuore di cavolo rosso gratinato al forno

Flan morbido bicolore di verdure con fonduta di Morlacco profumata alla curcuma

Risotto tostato e mantecato con julienne di carciofi, zafferano e stracciatella di burrata

Mezzaluna con erbette di campo e ricotta sierata, padellata al burro aromatico su passatina di verdure

Nodino di controfiletto di fassone piemontese con timballo di rosole e millefoglie di patate

Zuccotto con mousse al cioccolato e arancia glassato con purea al frutto della passione

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 40,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

VENERDI’ 7 FEBBRAIO 2020
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VENERDI’ 7 FEBBRAIO 2020

I VENERDI’ DA MODA

 

Passatina di ceci con lamelle di capesante fritte in tempura

Fagottino di pasta fillo con porri e rana pescatrice gratinato al forno

Risotto tostato e mantecato con gamberi flambati al brandy, zafferano e julienne di carciofi brasati

Spiedino alla griglia di seppioline e pesce spada con timballo di rosole stufate e fonduta al peperone giallo e rosso

Bavarese alla frutta con crema inglese alla vaniglia e cioccolato

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante