Mese: Novembre 2018

IL FRITTO

VENERDI’ 30 NOVEMBRE 2018

I VENERDI’ DA MODA

“IL FRITTO”

 

Aperitivo di metodo classico con polentina morbida al cucchiaio e knel di baccalà mantecato e fritto

Piovra, seppie e code di gambero bollite al Court-Bouillon con insalatina di verdure alla catalana

Risotto tostato e mantecato con dadolata di gamberi e julienne di carciofi

Fritto misto con erbette di campo e patate rosolate al forno

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

VENERDI’ 23 NOVEMBRE 2018

VENERDI’ 23 NOVEMBRE 2018

 

Aperitivo di benvenuto con mazzancolla al vapore ed insalatina di puntarelle croccanti

Crema di zucca con capasanta fritta in tempura

Classico risotto tostato e mantecato alla marinara in maniera rivisitata

Millefoglie di pesce spada con patate chips e dadolata di verdura brasata

Dolce selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

IL PESCE

VENERDI’9 NOVEMBRE 2018

I VENERDI’ DA MODA

 

Aperitivo di benvenuto con tagliatella di calamaro cotta al sottovuoto ed insalatina di verdure julienne marinate all’erba limoncella

Crema di zucca profumata alla salvia con code di gambero flambate al brandy

Linguine di pasta di semola padellate con battuto di pesce, frutti di mare e briciole di bottarga

Spiedino alla griglia di pesce spada, pescatrice e seppiolina con timballo di rosole di campo stufate in tegame

Bavarese di frutta fresca con crema inglese alla vaniglia profumata all’arancia e ganache al cioccolato

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì