Tag: Funghi

VENERDI’ 16/SABATO 17/DOMENICA 18 SETTEMBRE 2022
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

Venerdì 16/Sabato 17/Domenica 18 Settembre 2022

 

Crema di patate americane con cracker alla paprika e croccante di Patanegra

Crostone di pane fritto al latte con dadolata di porcini

Gnocchi di patate americane con battuto d’anatra e finferli freschi

Supreme di pollo e porcini allo scalogno e Porto, con duchesse di patate americane

Torta classica di patate americane, con uvetta, gocce di cioccolato e zabaione

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 40,00 a persona

VENERDI’ 5/SABATO 6/DOMENICA 7 AGOSTO 2022
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

DAL BOSCO IN TAVOLA

 

Aperitivo di metodo classico con entrèe di benvenuto

Flan di finferli, fiori di zucca e zucchine

Zuppa tiepida di patate e porcini

Risotto tostato e mantecato con zucca e porcini

Stinco glassato al forno con misto bosco funghi

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

 

€ 40,00 a persona

VENERDI’ 15/SABATO 16/DOMENICA 17 LUGLIO 2022
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

DAL BOSCO IN TAVOLA

Menù a base di FUNGHI e TARTUFO DI ACQUALAGNA

 

Sandwich di pan brioche con porcini

Zuppa di patate e porcini

Gnocchi di pane alle erbette con fonduta al tartufo di Acqualagna

Nodino di vitello ripieno al tartufo su parmigiana di porcini

Parfait al cioccolato con coulis alle fragole e crumble al cacao

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

 

€ 40,00 a persona

SABATO 21 E DOMENICA 22 NOVEMBRE 2020, A PRANZO
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

SABATO 21 E DOMENICA 22

NOVEMbre 2020, a pranzo

 

Entrèe di benvenuto

Cestino di pasta cracker con porcini e petto d’oca stagionato

Zuppa con patate, porcini e crostini dorati al parmigiano, profumata all’erba cipollina

Risotto tostato e mantecato con crema di zucca e dadolata di porcini

Scaloppa di bue brasato al Valpolicella con porcini trifolati al rosmarino

Semifreddo con briciole di meringa, scaglie di cioccolato bianco e nero e coulis alla frutta

 

€ 35,00 a persona

 

(DA ASPORTO: € 30,00 a persona)

VENERDI’ 31 LUGLIO 2020
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

VENERDI’ 31 LUGLIO 2020

I VENERDI’ DA MODA

 

Timballo di polentina farcita al misto bosco funghi e crema al finocchietto

Sfogliatina croccante con finferli, julienne di verdurine e crema di parmigiano profumata alla salvia

Zuppetta tiepida di funghi, zucca e fagioli con crostini all’olio extravergine dei Colli Euganei

La tagliatella fatta in casa con porcini, patate viola e fonduta al basilico

Nodino di cinta senese farcito con misto bosco e tortino gratinato di erbette

Croccante alle mele con gelato alla vaniglia

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 35,00 a persona

 

Per info e prenotazioni: 0425/958584

VENERDI’ 17 LUGLIO 2020
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

VENERDI’ 17 LUGLIO 2020

SAPORI DI BOSCO

 

Crostone di pane fritto al latte con dadolata di porcini trifolati al rosmarino e fondente di Morlacco

Tarte-tatin di pasta cracker gratinata al forno con fiori di zucca e finferli

Risotto tostato e mantecato con porcini, zafferano e burrata

Spiedone di bocconcini di bisonte con timballo di misto bosco funghi

Sorbetto di anguria

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 35,00 a persona

 

Per info e prenotazioni: 0425/958584

VENERDI’ 8 SABATO 9 DOMENICA 10 – NOVEMBRE 2019
Ristorante da MarcoSenza categoriaLeave a comment

VENERDI’ 8 SABATO 9 DOMENICA 10

NOVEMBRE 2019

I FUNGHI

 

Entrèe di benvenuto con crostone di pane fritto al latte con dadolata di porcini freschi

Funghi barboni alla veneziana con polenta morbida al cucchiaio

Guazzetto di finferle gialle e nere con croccante al parmigiano

Risotto tostato e mantecato con guanciale di vitello e finferli trifolati al rosmarino

Brasato di manzo fassone al Valpolicella e chiodini con tortino di patate gratinato

Semifreddo al torroncino con crema inglese alla vaniglia e caramello mou al caffè

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 35,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante

VENERDI’ 25 OTTOBRE 2019
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

VENERDI’ 25 OTTOBRE 2019

I VENERDI’ DA MODA

 

Tarte tatin di pasta cracker con patate e porcini

Guazzetto di finferle, polentina al cucchiaio e guanciale di vitello croccante

Cappellacci di pasta all’uovo ripieni con zucca arrostita e profumata alla salvia, padellati con julienne di porcini e chiodini

Stracotto di fassone piemontese al Barbera con rosti di patate e finferli trifolati al rosmarino

Bavarese alla macedonia di frutta con crema inglese alla vaniglia e ganache al cioccolato e succo di melograno

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante

VENERDI’ 11 OTTOBRE 2019
Ristorante da MarcoEventiLeave a comment

VENERDI’ 11 OTTOBRE 2019

I VENERDI’ DA MODA

 

Flan di zucca e salvia gratinato al forno con dadolata di porcini e la sua demi glace

Polentina morbida al cucchiaio con funghi barboni alla veneziana

Classica zuppa di patate e porcini alla vecchia maniera

Medaglione di cinta senese con misto bosco funghi freschi (porcini, finferli, chiodini…)

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante