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MENU’ DEGUSTAZIONE DEL 24/04/2023

Menù Degustazione del 24/04/2023

 

Carpaccio di manzo fassone con insalatina di puntarelle

 

 

Bignè salato gratinato al forno con cavolo cappuccio rosso e vellutata di carote e arancio

 

 

Risotto tostato e mantecato con spugnole trifolate al rosmarino e zafferano

 

Tagliata di manzo fassone con cardoncelli grigliati

 

Cheesecake con crumble al cioccolato e salsa ai frutti di bosco

 

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

 

Servizio caffetteria espressa

 

€ 40,00 a persona