Tag: Branzino

VENERDI’ 27 GENNAIO 2023

Menù Degustazione Pesce

 

Sarda fritta con polentina morbida

Salmone-porri in crosta di pasta fillo su croccante di cavolo cappuccio rosso

Risotto mazzancolle e rosole di campo

Filetto di branzino alla milanese con maionese di ostriche e rosti di patate alle erbette

Semifreddo di meringa con gocce di cioccolato e cuolis di cachi

 

€ 40,00 a persona

Vini esclusi

VENERDI’ 11 NOVEMBRE 2022

VENERDI’ 11 NOVEMbre 2022

 

Calamaretti fritti con polentina morbida e fiori di zucca

Canestrelli gratinati con caponata di verdure

Risotto tostato e mantecato con capesante, mazzancolle e radicchio rosa di Lusia

Filetto di branzino al forno con patata rossa di Stroppare

Torta classica di mele e crema allo zabaione

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 40,00 a persona