Tag: Tartufo bianco

VENERDI’ 25 NOVEMBRE 2022

VENERDI’ 25 NOVEMbre 2022

POSTI LIMITATI – SOLO SU PRENOTAZIONE al nr. 0425/958584

 

Crostone fritto al latte e gratinato con porcini e tartufo nero di Acqualagna

Fonduta con pan brioche dorato e scaglie di tartufo bianco di Acqualagna

Tagliolini di pasta all’uovo fatti a mano con crema al topinambur e scaglie di tartufo bianco di Acqualagna

Uovo poché a bassa temperatura con rosa di Lusia brasata, ristretto di porcini e scaglie di tartufo bianco di Acqualagna

Mousse di cachi con crema inglese all’amaretto

 

€ 100,00 a persona

Vini esclusi