Tag: NERO DI SEPPIA

DOMENICA 1 GENNAIO 2023

Menù Degustazione Pesce

 

Polentina morbida al cucchiaio con calamaretti in umido

 

Sarda fritta con crema di porri

 

Ravioli di pasta al nero di seppia con battuto di pesce e padellati con vellutata ai fiori e brunoise di zucchine

 

Filetto di pesce in crosta di panure alle erbette e purea di cavolo nero

 

Semifreddo con briciole di meringa e scaglie di cioccolato

 

 

€ 40,00 a persona

Vini esclusi