Tag: Fiori di zucca

VENERDI’ 21 GIUGNO 2019
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VENERDI’ 21 GIUGNO 2019

IL PESCE

 

Insalatina di seppia con julienne di finocchietto e supreme di arancia

Code di gambero al vapore con zucchine e praline di melone fresco profumato al basilico

Risotto tostato e mantecato con mazzancolle, fiori di zucca flambati al brandy e zafferano

Filettino di triglia con timballo di broccoletti brasati in tegame e purea di rapa rossa

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante

I FUNGHI
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VENERDI’ 6 LUGLIO 2018

 

Crostone di pane fritto al latte con porcini freschi trifolati al rosmarino

Parmigiana di zucchine e finferli gratinata al forno con vellutata ai fiori di zucca

Spaghettino alla chitarra padellato con porcini e finferli e concassea di pomodorini Confit

Tasca di cinta senese con misto bosco funghi (porcini, finferli ed ovuli) e patate al forno rosolate alle erbette

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

Venerdì 29 Giugno 2018
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VENERDI’ 29 GIUGNO 2018

I VENERDI’ DA MODA

“ESTATE IN VERANDA”

 

Aperitivo di metodo classico con fiore di zucca e porcino fritto in tempura con fonduta profumata al finocchietto

Cestino di pasta cracker gratinato al forno con julienne di verdure e finferli

Risotto tostato e mantecato con porcini e zafferano

Tagliata di controfiletto di fassone piemontese con timballo di misto bosco funghi trifolati al rosmarino

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

TUTTI I SAPORI DEL TONNO
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VENERDI’ 26/05/2017

“TUTTI I SAPORI DEL TONNO”

Aperitivo di metodo classico con crostone di polenta e seppioline in saor
Carpaccio di tonno cotto al sottovuoto, profumato al pepe rosa e supreme di arance
Fiori di zucca fritti in tempura con noci di capasanta dorate ai semi di papavero su crema alla rapa rossa
Spaghettini alla chitarra padellati con battuto di tonno, fiori di capperi, pomodorini confit e julienne di aneto e basilico
Tagliata di tonno in crosta di sesamo dorato con misticanza di insalatine fresche, passata di patate e filangè di verdure alla catalana
Bavarese alla frutta fresca con crema inglese all’arancia profumata al rhum e ganache al cioccolato
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 30,00 a persona

 

Per info e prenotazioni:
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/95149 – 0425/958584
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì