MERCOLEDI’ 14 AGOSTO 2019

ASPETTANDO FERRAGOSTO

 

Aperitivo di metodo classico con crostone di pane fritto al latte, concassea di pomodorini marinati al basilico e fondente di Morlacco

Degustazione di tartare di manzo battuta a coltello e roast-beef cotto al sottovuoto a bassa temperatura con insalatina di verdure alla catalana

Raviolo ripieno con burrata e fiori di zucca padellati con burro alle erbette su vellutata alla curcuma

Degustazione di grigliata: tagliata di manzo fassone piemontese, pollo e faraona di casada

Contorni cotti misti di stagione

Parfait alla frutta fresca, crema inglese alla vaniglia e ganache al cioccolato

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante