VENERDI’ 1 DICEMBRE 2017

I VENERDI’ DA MODA

IL PESCE

Aperitivo di metodo classico con radicchio di Treviso fritto in tempura e cubo di tonno

Mazzancolle al vapore con verdure alla catalana

Tartare di piovra bollita con dadolata di patate al timo su crema di verdure del Court-Bouillon

Risotto tostato e mantecato con noci di capasanta, julienne di carciofi e zafferano

Filetto di soaso in guazzetto con contorni cotti misti di stagione

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona