Menu’ Degustazione Baccalà
Per le serate di venerdì 7 e sabato 8 aprile
In occasione della Quaresima Pasquale
Quenelle di baccalà in tempura su crema di patate e curcuma
Baccalà mantecato con cialde di pasta cracker
Risotto tostato e mantecato con baccalà e bruscandoli
Baccalà alla vicentina
Mousse alla frutta fresca con crema inglese alla vaniglia
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio caffetteria espressa
€ 40,00 a persona