Tag: Cena

SAN VALENTINO

SAN VALENTINO

 

Aperitivo di benvenuto con verdure fritte in tempura

Carpaccio di manzo con julienne di verdure alla catalana, emulsione alla senape e scaglia di parmigiano

Bauletto di pasta sfoglia con cuore di verdure cotte al cartoccio su fonduta di formaggi semistagionati

Risotto tostato e mantecato con puntarelle brasate in tegame e profumato al tartufo nero di Acqualagna

Ravioli di magro fatti a mano con gemme di raperonzoli padellati con vellutata alla curcuma

Tagliata di manzo “controfiletto di fassone piemontese” alla griglia con radicchio tardivo di Treviso e patate arrostite alle erbette

Bisquit al cioccolato con marmellata al frutto della passione, crema chantilly e crema inglese profumata al rhum

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

I FUNGHI

VENERDI’ 26 OTTOBRE 2018

I VENERDI’ DA MODA

I FUNGHI

 

Aperitivo di benvenuto con timballo di mais e fondente di Morlacco farcito con misto bosco funghi e servito con la sua demi-glace

Zuppa di patate profumata alle erbette con dadolata di porcini trifolati al vino bianco

Ravioli di magro fatti a mano ripieni con ricotta sierata e julienne di porcini padellati con vellutata allo zafferano

Tagliata di manzo “controfiletto di fassone piemontese” con porcini brasati in tegame e caponatina di verdure stufate

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

I FUNGHI

VENERDI’ 31 AGOSTO 2018

 

Aperitivo di metodo classico con crostone di pane fritto al latte con porcini trifolati al rosmarino

Polentina morbida al cucchiaio con misto bosco

Risotto con porcini, fiori di zucca e zafferano

Bocconcini di fassona cotti al sottovuoto a bassa temperatura con finferli

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

FERRAGOSTO

MARTEDI’ 14 AGOSTO 2018

 

Aperitivo di benvenuto con millefoglie di melanzane e zucchine alla griglia marinate al basilico e carpaccio di salmone al vapore

Passatina di legumi leggermente tiepida con brunoise di pescatrice fritta

Raviolo di pasta all’uovo al nero di seppia, padellato con battuto di pesce di mare, pomodorini confit e briciole di bottarga

Filetto di orata alla mediterranea con olive, capperi, pomodorini e pesto al basilico

Pomodoro San Marzano gratinato e patate alle erbette

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

I FUNGHI

VENERDI’ 3 AGOSTO 2018

 

Aperitivo di metodo classico con crostone di pane fritto al latte con caponatina di pomodorini datterino marinati al basilico

Cestino di pasta cracker con finferli e julienne di verdure

Risotto con porcini, fiori di zucca e zafferano

Cosciotto di cinta senese glassato al forno con misto bosco funghi (porcini, finferli e chiodini)

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

Venerdì 27 Luglio 2018

VENERDI’ 27 LUGLIO 2018
I VENERDI’ DA MODA
“IL PESCE”

 

Aperitivo di metodo classico con timballino di insalata di mare su vellutata di patate e timo

Fiore di zucca fritto in tempura con julienne di capasanta gratinata al forno

Linguina di pasta di semola padellata ai frutti di mare

Filettino di triglia con purea di patate violet e crema alla curcuma

Sfogliata con crema chantilly e dadolata di frutta fresca

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

Festa della Donna

Mercoledì 8 Marzo 2017

 

 

 

 

 

 

Aperitivo di metodo classico con crepes savarin con radicchio rosa di Lusia fritto in tempura

Flan morbido di verdure gratinato al forno con fonduta di formaggi semistagionati

Risotto tostato e mantecato con puntarelle e burrata affumicata

Tagliata di manzo alla griglia con patate al forno ed erbette di campo stufate

Torta mimosa con crema chantilly e dadolata di ananas flambato

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 25,00 a persona

Per info e prenotazioni:
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/95149 – 0425/958584
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì